人生に疲れたおっさんの日記

あらゆることに頭を使い過ぎて人生に疲れているおっさんのブログです。

日本の食文化は、世界で最もレベルが高いと言われてます。それはユネスコに無形文化遺産として日本食が認定されたことでもお分かりいただけるでしょう。繊細な味わい、奥深い素材のうまみ、薄味の中にも旬の素材本来の香りや風味が濃…